1Faites cuire les citrouilles entières dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 minutes (piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson: le couteau doit rentrer facilement).
2Sortez les citrouilles et plongez-les dans l'eau froide pendant 5 minutes.
3Pendant ce temps, faites chauffer le doy de Concassé de Riz et Soja aux 4 épices Céréal Bio, en suivant les conseils d'utilisation.
4Une fois les citrouilles refroidies, découpez un chapeau puis enlevez les graines avec une petite cuillère.
5Raclez la chair et mélangez-la dans un récipient au Concassé de Riz et Soja aux 4 épices Céréal Bio.
6Garnissez les mini-citrouilles et remettez le chapeau.
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