Recettes véganes, Entrées

Mayonnaise vegan

classiques revisitéssoja

8 Personne(s)
Facile
Rapide

ingrédients

    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
    • 1 c. à soupe de moutarde
    • 10 cl d’huile de colza (ou un mélange huile de colza, huile d’olive)
    • Sel et poivre

    préparation de la recette

    • 1 Dans un bol, verser la Soja Cuisine Céréal Bio, le jus de citron, le vinaigre de cidre, la moutarde, du poivre et du sel.
    • 2 Commencer à mixer.
    • 3 Tout en continuant de mixer, verser la ou les huiles dans le bol. En quelques secondes le mélange va monter et épaissir.
    • 4 Corrigez l’assaisonnement si besoin.