Recettes véganes, Entrées

Mini brochettes épicées

soja

2 Personne(s)
Facile
Long

ingrédients

    • 1 yaourt à la grecque
    • 1 bouquet de fines herbes : persil, estragon, menthe, coriandre
    • 1 citron vert
    • 8 tomates cerises
    • Sel
    • Poivre du moulin

    préparation de la recette

    • 1 Hachez les herbes sauf 8 belles feuilles de menthe.
    • 2 A l'aide d'une râpe, prélevez les zestes du citron.
    • 3 Pressez ensuite le jus.
    • 4 Dans un bol, mélangez le yaourt, les herbes hachées et quelques gouttes de citron.
    • 5 Salez, poivrez.
    • 6 Réservez au frais.
    • 7 Pendant ce temps, faites réchauffer les Croq'Soja Curry & Pavot Céréal Bio selon le mode indiqué sur l'emballage.
    • 8 Découpez-les en 4 morceaux, ajoutez une feuille de menthe, une tomate cerise et piquez dans chacun une petite pique en bambou.
    • 9 Servez avec la sauce.