Moussaka Végétale

ingrédients

• 4 Croq'Soja à la Provençale

• 4 aubergines
• 4 tomates
• 4 oignons
• 1 gousse d'ail
• Herbes de Provence en poudre
• 200 g de fromage blanc
• Sel
• Poivre du moulin

préparation de la recette

• 1 Allumez le four à 180°C (th 6).
• 2 Écrasez à la fourchette les Croq'Soja à la Provençale Céréal Bio.
• 3 Émincez l'oignon.
• 4 Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, mettez-les dans le panier d'un autocuiseur et faites-les cuire 5 minutes.
• 5 Dans un plat allant au four, déposez des tranches d'aubergines, une partie de l'oignon émincé, des tranches fines de tomates, des morceaux de Croq'Soja Provençal Céréal Bio hachés.
• 6 Assaisonnez de sel, de poivre, d'herbes de Provence et de marjolaine.
• 7 Écrasez l'ail et ajoutez-le.
• 8 Remplissez le plat en alternant tous les ingrédients.
• 9 Achevez par des lanières d'aubergines.
• 10 Étalez le fromage blanc sur cette préparation en le faisant pénétrer.
• 11 Mettez au four pendant 40 minutes.
• 12 Le dessus doit être gratiné.
• 13 Servez à la sortie du four.