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Salade insolite

saladessojavégétarien

4 Personne(s)
Moyen
Rapide

ingrédients

    • 1 concombre
    • 1 belle betterave
    • 2 tomates bien rouges
    • 1 gousse d'ail
    • 1 bouquet de ciboulette
    • 1/2 citron
    • Quelques gouttes de sauce Tabasco
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Sel
    • Poivre du moulin

    préparation de la recette

    • 1 Lavez, épluchez et coupez le concombres, les betteraves et les tomates en petits dés.
    • 2 Ajoutez l'ail finement ciselée, la ciboulette hachée, la salade lentilles Epeautre Céréal Bio et le jus de citron.
    • 3 Assaisonnez avec l'huile d'olive, le Tabasco, du sel et du poivre.
    • 4 Versez dans des verres hauts et mettez au frais.
    • 5 Décorez avec un brin de ciboulette.